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火眼金睛-如何识别高仿茅台酒

标签:   发布时间:2021年12月03日   点击5

高仿酒指仿真度比较高的仿品酒。高仿酒有一定的识别难度,但是只要细心观察,一定能够识破伪装。最近,一名买了我的书《茅台酒鉴别》的酒友来微信和我交流,说我以前发表的一篇文章中的标注1993年的五星茅台酒咋看咋像真品酒。估计个酒友还没有掌握我的新书的鉴别方法,这有点普遍性。今天结合《茅台酒鉴别》一书,解释一下这瓶酒的真伪以及书的使用方法。先来看看这瓶酒,在我解释之前,你能看出几份真假

说实话,猛一看真看不出假在什么地方,这就是高仿品的高招。不要紧,我们细细看。先翻到《茅台酒鉴别》第107——108页“1993年五星茅台酒鉴别”。书中显示:1993年五星茅台酒这一节内容,只有1993年五星茅台酒刚换了背标,用红色标注日期批号这一段。对照一下,该酒的日期批号太模糊,没有发现大问题。在书的“凡例”里面已经讲过:当年的酒那一页,只记录当年发生的特征变化,无变化的不重复记录。所以需要往前看,翻到103页,第3条记录有“五星标变双白”。意思是五星标从1991年开始其“刀裤版块”就变成“双白”了。

但是,鉴别鉴定是个细致复杂的系统工程,还应该多找出来一些仿品特征。  我们看到,本文前面顺数第5张照片,红膜下摆有很多污渍,连飘带上面也污染了。这可能是作假的一种手法。在书的第四章里有这方面的介绍。翻到书的第299页“后封膜”之2,提到:“这些灰尘是人为撒上去的。灰尘的颜色发黄,是明显的新灰尘,老灰尘颜色发黑。、、、、、、正常存放的茅台酒,一般都保存在环境很好的地方,即使有点自然落尘,也不会形成污渍堆积,尘垢过多反而弄巧成拙。”

已经明显超出了正常环境下存放的落尘规律。而且飘带的颜色质地也与该酒特征不符。  

至此,我们可以下结论:这是一瓶高仿酒。而且从封膜下摆落尘作假和飘带作假来看,这瓶酒至少经过二次作假。一次是初始作假,由于做得较像真品,有人把它当成真品换酒或者喝尽酒液以后再罐装作假。流行于市。  

《茅台酒鉴别》一书作者提醒大家:鉴定茅台酒是一项细致的系统工程,要结合瓶体、商标、封口各方面特征综合鉴别,不要轻易下结论。要充分利用书中列举的鉴别特征和鉴别方法综合鉴别茅台酒。



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